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年夜饭预订行情火爆乱象频出 餐馆向消费者开出“霸王条款”

年夜饭消费套路多消费者叫苦不迭

2023-01-20 08:18:11 来源:法治日报-法治网 作者: -标准+

□ 本报记者 孙天骄 文丽娟

距离除夕还有两天,年夜饭预订已经接近尾声。

《法治日报》记者近日走访北京、山西、湖南等地20多家餐馆发现,今年年夜饭预订比前两年火爆不少,不管是大众餐饮还是高端餐饮的包间基本已经订满,有的餐馆甚至连大厅也是一桌难求。然而,年夜饭预订火爆背后,仍然存在不少问题,如限时消费、限定最低消费、订金不退等,让不少消费者深感无奈。

受访专家指出,年夜饭市场的红火,一方面减轻了在家里做饭的辛劳,另一方面也为餐饮市场注入了活力,但频频出现的消费套路让消费者叫苦不迭,建议相关部门加强监管执法,督促相关餐饮企业整改,让其真正懂得尊重消费者权益。消费者在预订年夜饭时,也要认真审核餐馆推出的年夜饭套餐及相关项目标准,看其中是否存在“霸王条款”等,合法合理维护自身权益。

是订金还是定金

文字游戏惹人烦

“我早早便订好了一家餐厅的年夜饭,但是家里老人害怕还有疫情风险,让我退掉。和饭店沟通后,他们坚决不退订金。”来自山西运城的贺女士今年年初预订了当地一家饭店的除夕夜包间,付了200元订金,后因个人原因提出退订被拒。

据贺女士介绍,她交付订金后,餐馆给了她一张纸条作为凭证,留了她的个人信息,并未告知“订金不退”,可当她提出退订时,对方坚称已经告知其不能退订金。

“店家说当时的纸条上写明了是‘定金’不是‘订金’,是不能退的。”贺女士说,这些情况一开始自己并不知情,等到对方说了之后才留意到纸条上的字样,深感陷入了“文字游戏”。

因为不退订金引发的年夜饭之争并非个例。记者在社交平台以“年夜饭”“订金”“定金”等关键词进行检索后发现,不少网友吐槽交了订金取消后,饭店要求按比例扣除或全部扣除订金,金额从几百元至上千元。

北京市中闻律师事务所律师杜秀军介绍,根据民法典的规定,如果双方约定为“定金”方式而非“订金”方式,那么在定金不超过主合同标的额的百分之二十时,消费者无权请求返还。消费者要认真确认预付款的性质,避免无法请求返还。

固定席面很普遍

变相设最低消费

不少餐厅为了迎合市场,还做起了年夜饭套餐,以“阖家欢乐”“美满套餐”“锦绣美馔”等吉祥词点缀,价格多包含“8”或“9”等吉祥数字。然而,记者采访发现,有的餐馆要求消费者预订年夜饭时只能选择固定套餐。

记者近日走访北京、山西运城、湖南邵阳数家餐馆,多数称其包间只提供固定席面,不接受点菜、加菜,套餐价格从498元至5998元不等。

山西运城某饭店工作人员告诉记者:“过年期间人流量大,饭店都是批量做菜,所以顾客只能在特定的套餐菜品种进行选择。”

北京市亚运村某海鲜饭店则在除夕夜当天推出了2888元的6人阖家欢乐套餐、3998元的8人年年有余套餐、5998元的10人幸福美满套餐,均规定不能堂食,仅支持自提。家住附近的刘先生告诉记者,他和家人原本打算购买该饭店的6人套餐,结果看了菜品后发现有不少“水分”。

“我们之前经常去这家店吃饭,一看它标出来的重量就知道,远没有达到它在套餐里标注的1000多元一份。这6人套餐里的菜品,按我们平时吃的水平,可能满打满算最多也就2000元,现在却变成了2888元,还号称是打折后的。”刘先生吐槽道。

限时就餐催人走

到时未撤需付费

“之前出去吃年夜饭时,我们饭还没吃完,服务员就开始频繁进出换菜,还一直询问催促要不要打包、什么时候吃完。等吃完以后,来到大厅,下一桌的客人乌泱泱地挤在过道上,场面乱极了。”来自山西运城的徐女士向记者回忆道。

“感觉吃饭像被人赶着吃。有一次刚吃了一个小时,后面那桌的客人就陆续来了,有人还直接推门进我们的包间,太烦人了。”徐女士说,如果订得晚,基本只能排上第二轮就餐,不仅已经错过了饭点,还要等很长时间,而且前面那桌吃完后一片狼藉,服务员也不好好收拾。

徐女士提到的限时就餐情况今年仍然存在。记者致电多家餐馆发现,大部分都有限时规定,有的饭店甚至把就餐时间缩短至一个半小时,并且有饭店明确提出如果到时未撤离,则需额外支付超时费用。

杜秀军认为,消费者原则上有不被商家催赶、安静享用餐饮和服务的权利,但同样有合理时间的要求;商家在消费者享用餐饮和服务的合理期间内,无权要求对方离开,更不能据此要求消费者支付超时费、罚款等不合理费用。如果商家希望消费者及时清场以便后续接待,可采用固定时限内清场打折的方式,而非不合理地收超时费、罚款等方式。

预订之前留心眼

乱象治理需跟上

受访专家指出,由于消费者越发青睐在饭店吃年夜饭,年夜饭进入“卖方市场”,异常火爆的年夜饭预订行情,让不少餐馆有了向消费者开出“霸王条款”的底气,导致年夜饭市场乱象频出。

“春节期间,餐馆照常营业一般需要多支付员工薪酬,再加上食材价格普遍上涨,餐馆适当涨价情有可原。只要涨价幅度在合理范围内而不是漫天要价,相信消费者也能理解与接受。但这些并非餐馆实施‘霸王条款’的挡箭牌,更何况很多条款已被消费者权益保护法明令禁止,继续实行就涉嫌违法。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬说。

他建议,消费者在预订年夜饭时多一些维权意识,认真审核餐馆推出的年夜饭套餐及相关项目标准,看其中是否存在“霸王条款”,对自己和商家双方的权利和义务,事先进行全面了解并以书面协议的形式予以明确。与此同时,对于餐饮企业的违规行为,相关部门也要加强监管执法,督促制订“霸王条款”的餐饮企业整改。

杜秀军认为,要治理此类乱象,需多维度出台措施:从立法和行政层面,要及时出台规范性文件,明确餐饮业经营者的权利义务,以便有法可依;从执法层面,各地工商管理部门和消费者协会需定期巡查,及时处理消费者的投诉;从操作层面,可将禁止商家实施的行为制成商家行为规范公告,注明投诉电话,由商家张贴于店内消费者易于看到的地方,督促商家合法经营。

“对于商家而言,严格依法经营,公平合理地定价和提供服务是立足之本,要提高质量和服务,而不是企图靠年夜饭大赚特赚。从消费者出发,为消费者着想,才能留住消费者,企业才能保持长期稳定发展。”杜秀军说。

本报北京1月19日讯  

编辑:霍悦

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